L'oranger est traditionnellement reconnu pour favoriser la détente. Originaire des régions d'Asie, l'oranger amère est cultivé dans toutes les zones tropicales et subtropicales. L'essence appelée « néroli » est produite à partir des fleurs, et l'essence nommée « petit grain » est fabriquée à partir des feuilles et jeunes pousses de l'oranger amer. Ces deux distillats sont très employés en parfumerie et en pâtisserie.