Noproten Melagne à Pain
Pain Mix pauvre en protéines 25 kg NOPROTEN est un mélange panifiable sans gluten et pauvre en protéines enrichi en fer et en vitamines du groupe B. Noproten est un mélange panifiable à base d'amidon de blé. Lors de la préparation, on n'utilise pas de lait, mais de l'eau. Les résultats après cuisson sont excellents (pain, cake, biscuits) et le pain a une belle croûte dorée. Usage amidon de froment, sucrose, stabilisants: farine de graines de guar, pectine, poudre levante: glucono-delta- lactone, bicarbonate de soude, fer, vitamines: B1, B2, B6 et niacine analyse / 100g: Energie: 369 kcal (1550 kJ) Protides: 0,3 g (< 5 mg Phe) Lipides: 1,0 g Saturée: 0,4 g Glucides: 87,0 g Mono- et diglyc.: 7,0 g Fibres: 1,0 g Sodium: 150 mg Potassium: 30 mg Calcium: 15 mg Phosphore: 40 mg Fer: 6,5 mg Vit. B1: 0,4 mg Vit. B2: 0,4 mg Vit. B3: 4,0 mg Vit. B6: 0,35 mg
